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Palitos de cominho com creme de cenoura e molho de queijo

Palitos de cominho com creme de cenoura e molho de queijo

Grisine:

Dissolva o fermento com o açúcar. Peneire a farinha e sove uma massa com todos os ingredientes (deve-se amassar por cerca de 10 minutos, até ficar uma massa elástica). Deixe aquecer por cerca de uma hora.

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Prepare algumas bandejas com papel ou papel manteiga. Abra a massa e corte em tiras com cerca de 2 cm de largura e 0,5 cm de altura. O comprimento é deixado ao gosto de todos, embora pareça bom ser longo. Asse por 15 minutos, em várias rodadas. Cerca de 9 bandejas saem desses ingredientes.

Creme de cenoura:

Ferva as cenouras em um pouco de água ou, melhor ainda, leve ao forno até ficarem macias. Esmague o liquidificador junto com os outros ingredientes

Molho de queijo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho macio e homogêneo.