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Macarrão Carbonara

Macarrão Carbonara

Desta vez escolhi o macarrão carbonara, algo ao alcance de todos. Por isso convido você a me seguir e experimentar a receita também! Sucesso!

  • - 400 g de massa
  • - 200 g de pastrami / kaizer de porco
  • - 3 ovos
  • - 200 g de creme de leite
  • - 100 g de parmesão

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA DE Massas Carbonara:

Em uma frigideira, frite levemente o pastrami ou o Kaizer. À parte, em uma panela bata os ovos e acrescente bastante creme de leite, mexendo levemente e acrescente o queijo parmesão. Colocamos esta composição no fogo sobre a carne dourada da panela. Leve este molho um pouco ao fogo, mexendo sempre até formar um molho.

Ferva a massa à parte de acordo com o tempo indicado na embalagem, tomando cuidado para não grudar na frigideira, mexendo levemente de vez em quando.

Depois de fervida a massa, escorra, enxágue um pouco com água fria, coe e misture com o molho formado.

Bom apetite!