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Receita de Caipirinha de Morango

Receita de Caipirinha de Morango

Maryse Chevriere

Essa versão da bebida nacional do Brasil usa morangos macerados em vez de combinar o açúcar granulado e os morangos durante o processo de moagem.

Ingredientes

Para os morangos macerados:

  • 1 litro de morangos, descascados e fatiados
  • ¼ xícara de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão

Para o coquetel:

  • 1 colher de sopa cheia de morangos macerados
  • 2 fatias de limão
  • Gelo
  • 2 onças Cachaça leblon

Instruções

Para os morangos macerados:

Combine os morangos, o açúcar e o suco de limão em uma tigela e misture bem. Cubra e deixe descansar na geladeira por uma a duas horas.

Para o coquetel:

Amasse os morangos com as fatias de limão em um copo de pedra. Adicione gelo e despeje a cachaça e mexa para misturar.


13 coquetéis de morango tentadores

O daiquiri de morango e a margarita de morango são ótimas bebidas, mas não são os únicos coquetéis de morango que você pode preparar. Quando você estiver com vontade de comer esta baga deliciosa, temos algumas receitas que você certamente vai querer experimentar.

Muitas dessas bebidas dependem de morangos frescos, embora algumas usem um xarope de morango, licor ou vodka. Alguns são congelados, alguns são martinis e outros são servidos altos. Todos eles celebram essas lindas frutas silvestres com uma variedade de sabores interessantes.


Sobre a Receita

Morango é uma fruta da estação em junho / julho, e o verão & # 8217s se destacam no coquetel. A Caipirinha de Morango é uma variação da clássica Caipirinha Brasileira. Esta é a atualização perfeita para um dia quente de verão. A cachaça é uma aguardente incolor da cana-de-açúcar do Brasil.

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Sobre nós

Cocktail Hunter é o resultado dos esforços de Micheline Ouimet para criar um formato mais intuitivo para apresentar receitas de cocktails.

Ela desenvolveu o formato de receita visual e descobriu que era eficaz não apenas como auxiliar de aprendizagem, mas também como referência rápida para profissionais, utilizado com sucesso em restaurantes, bares e salas de aula.

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Morango caipirinha

Este é um daqueles coquetéis perfeitos para um dia quente de verão. É doce, gelado, fresco e frutado e com clima na década de 90 aqui em Plant City e em todo o país, agora é o momento perfeito para experimentá-lo. E considerando que é o coquetel oficial do quinto maior país do mundo, deve ser muito bom!

A Caipirinha de Morango ganha definitivamente o prêmio de título de receita mais difícil de se pronunciar neste site. É pronunciado kie-purr-REEN-yah e se traduz em algo próximo a & # 8220cadão de país. & # 8221 Rumores dizem que começou como uma modificação de um tratamento comum para a gripe espanhola no início de 1900.

Essa receita pede um licor chamado cachaça, pronunciado kuh-sha-suh, que às vezes é chamado de rum brasileiro. Porém, ao contrário do rum, que normalmente é feito com melaço, a cachaça é feita da cana-de-açúcar. E enquanto a cachaça é uma bebida envelhecida, a cachaça não precisa ser envelhecida. Todos os anos cerca de 1,5 bilhão de litros de cachaça são produzidos no Brasil, com cerca de apenas 1% sendo exportado. Os brasileiros consomem individualmente cerca de dois a três galões do produto por ano!

Florida Strawberry Caipirinha

  • 1/2 xícara de morangos frescos fatiados da Flórida
  • 1/2 limão fatiado
  • 2 1/2 colheres de chá de açúcar superfino
  • 1/4 xícara de cachaça (ou cachaça)
  • 1 xícara de gelo

Em um copo antigo, misture os morangos fatiados e o limão com o açúcar até que os sucos sejam liberados, deixando alguns pedaços de fruta intactos.

Adicione a cachaça e misture bem. Encha o copo com gelo, mexendo para esfriar. Enfeite com mais fatias de morango e limão e divirta-se!

Observações: Como não há batedeira neste coquetel, o uso de uma cachaça de alta qualidade é importante para garantir um coquetel delicioso e suave. Aqui estão algumas escolhas sólidas para começar sua experiência com a cachaça. Você encontra aqui uma lista das vinte maiores marcas de cachaça e um extenso histórico sobre o espírito.

Boazinha Cachaça, Cachaça 51, Pitu Cachaça e Leblon Cachaça.

Se você optar por usar cachaça em vez de cachaça, acrescente um pouco mais de açúcar a gosto, pois a cachaça não é tão doce quanto a cachaça. O rum porto-riquenho é normalmente um substituto melhor para a cachaça, pois ambos são feitos com uma base de cana-de-açúcar. Se você gostaria de uma versão sem álcool desse coquetel, troque a cachaça por um refrigerante cítrico como 7-UP ou Sprite e pule o açúcar.


Como fazer uma caipirinha de morango brasileira

Etapa 1: corte a parte superior dos morangos

É hora de tirar os talos verdes de todos os sete morangos. Eu adoro usar este pequeno gadget que me permite remover os caules, mas deixa a maior quantidade de frutas!

Jogue cinco de seus morangos no liquidificador e pique os dois restantes em pedaços menores e iguais e reserve.

Etapa 2: Misturar

Combine sua única dose de cacacha com os cinco morangos em seu liquidificador. Misture por apenas alguns segundos até que você fique com uma consistência do tipo smoothie.

Eu tenho este liquidificador Ninja e adoro utilizar a opção de xícara única para esta receita. Você não está batendo muito e, portanto, o tamanho menor é rápido de usar e requer menos limpeza do que o liquidificador completo).

Etapa 3: adicione açúcar e morangos em cubos

Despeje a mistura de morango em seu copo. Adicione 1 colher de sopa de açúcar à mistura junto com os morangos em cubos e mexa.

Etapa 4: adicione cubos de gelo

Adicione 7 cubos de gelo ao copo e mexa mais uma vez para garantir que o açúcar esteja bem misturado.

Etapa 6: adicione água

Complete o resto do copo com um pouco de água.

Etapa 7: Sirva e aproveite

Usando um canudo de metal para coquetel como este, mexa delicadamente e misture uma última vez. Existem duas versões desses canudos de metal que eu gosto! Ambos têm a altura perfeita para qualquer coquetel. Um é completamente heterossexual assim. Ou se você gosta de uma dobra em seu canudo, então este é perfeito!

Se você gosta de experimentar novas receitas, não deixe de conferir esta tradicional receita de feijão brasileiro! Combinados com pão de queijo brasileiro e chá gelado mate, eles fazem a refeição saudável perfeita!


Para aqueles que estão começando a se divertir novamente, eu adoraria saber o que vocês estão fazendo no Dia do Memorial que está chegando. Hospedando uma pequena escavação? Ou talvez apenas a família esteja chegando? Esta sobremesa é tão fácil porque você a prepara, guarda na geladeira e retira da geladeira antes de servir. Fácil!

Eu amo como você pode misturar as frutas também!


Se inscrever

Oi. Meu nome é Phil Gomes. Durante o dia, trabalho em uma empresa de relações públicas como vice-presidente sênior de integração digital. Sou um orgulhoso nativo de SF East Bay que atualmente mora em Chicago.

Fui apresentado à cachaça pela minha esposa, uma carioca. Sua mãe, por sua vez, é a presidente da Confraria de Cachaça do Copo Furado, grupo que se reúne mensalmente para falar sobre o espírito indígena do Brasil. Participei de uma de suas reuniões quando passei férias no Rio em julho de 2008.

Isso me fez pensar na questão básica de saber se a cachaça nos EUA está hoje onde, digamos, a tequila estava algumas décadas atrás.

Resolvi então começar este blog como uma forma de registrar e compartilhar os itens relacionados à cachaça que tenho visto no dia-a-dia. Espero estar compartilhando receitas, impressões e pensamentos aleatórios enquanto os EUA continuam a entender o potencial desse espírito em particular.

Oh. O nome? "Cachaçagora" é uma maleta de "Cachaça" e "agora", que é a palavra portuguesa para "agora". Em grego, "agora" também significa praça pública. Espero atender às expectativas de ambos.


Morango com menta caipirinha

Quando você estiver confundindo ingredientes, certifique-se de pressionar e girar para extrair o máximo de óleos essenciais e sucos. Adicionar açúcar granulado também pode ajudar a quebrar os ingredientes.

A Great Performances há muito faz parceria com a BAM e a National Book Foundation sobre Eat, Drink & amp Be Literary, uma série exclusiva para leitores, escritores e clientes. Agora adaptada para o espaço digital, a série recebe os autores de renome mundial Sigrid Nunez, Tayari Jones e Luis Alberto Urrea para esses eventos ao vivo de apenas uma noite. Saiba mais sobre a série aqui.

Great Performances criarão um novo coquetel a cada mês e compartilharemos duas versões: um coquetel e um coquetel à prova de zero para que todos possam desfrutar! Saúde!

CAIPIRINHA DE HORTELÃ DE MORANGO

Ingredientes

  • 2 1/2 onças. Leblon Cachaça
  • 4 morangos frescos
  • 5 folhas de hortelã & # 8211 rasgadas
  • 2 travessões xarope simples

Procedimento

Coloque os morangos e as folhas de hortelã em uma coqueteleira e mexa bem. Adicione a Cachaça Leblon, xarope simples e recheie com gelo. Agite vigorosamente e despeje em um copo alto.

À PROVA ZERO DE MORANGO CAIPIRINHA

Ingredientes

  • 4 morangos frescos
  • 5 folhas de hortelã & # 8211 rasgado
  • 2 travessões xarope simples
  • Morango Perrier

Procedimento

Coloque os morangos, as folhas de hortelã e o xarope simples no fundo de um copo alto e mexa bem. Cubra com Perrier de morango, mexa delicadamente para combinar e enfeite com um raminho de hortelã.


A caipirinha é o coquetel brasileiro que você tem medo de pronunciar

É hora de fazer uma pausa do mojito, colocar a margarita na mesa e dar ao coquetel nacional do Brasil - a caipirinha - a chance de estrelar seu próximo coquetel. A caipirinha é um coquetel simples feito de cachaça, limão e açúcar, tão refrescante quanto potente.

Sabemos que este coquetel poderia dominar os happy hours em todo o país se não fosse por esta pequena falha: é difícil de pronunciar. E já que ninguém quer parecer bobo no bar, esta bebida não é pedida com a frequência que deveria. Não deixe que isso o impeça de se familiarizar com um dos melhores coquetéis do mercado. Existe uma solução simples.

Diga conosco agora: Kai-Pee-Reen-Ya.

A caipirinha é uma bebida divertida de misturar. Trata-se de misturar rodelas de limão com açúcar - sim, as rodelas ficam no copo quando servido - e finalizar com gelo e cachaça. Mas, primeiro, você terá que estocar o seu bar caseiro com a bebida favorita do Brasil, a cachaça mencionada anteriormente.

Já que sabemos que você está se perguntando, vamos abordar como pronunciar cachaça antes de nos aprofundarmos no que ela é:

Todos juntos agora: Ka-Shah-Suh.

A cachaça é uma destilada brasileira feita a partir do caldo fermentado da cana-de-açúcar. Tem um sabor que lembra o rum - o rum também é feito da cana-de-açúcar - mas é mais vegetal e robusto porque é feito da cana crua (e não um subproduto, como o melaço, como o rum). Sua produção remonta a 1500, quando os portugueses chegaram ao Brasil. O rum foi destilado algumas centenas de anos depois em outras partes das Américas. Tal como acontece com qualquer aguardente, seu sabor pode variar muito dependendo da qualidade da produção. As opções industriais podem ser difíceis, mas mergulhe em produções em lote menores e você será bem recompensado.

A tradicional caipirinha é perfeita, mas existem muitas maneiras de fazer variações da clássica com uma variedade de frutas diferentes. Temos essas opções para você abaixo.


Morango caipirinha

1. Corte a cal ao meio (de um pólo a outro) e, em seguida, corte uma das metades em oito segmentos em forma de meia-lua com 3-4 mm de espessura e coloque na base de um vidro de pedra robusto.

2. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar refinado em pó (ou ½ onça / 15ml de xarope de açúcar 2: 1) e a MUDDLE.

3. Adicione os morangos e o MUDDLE um pouco mais.

4. Quando o suco da fruta for totalmente extraído e o açúcar dissolvido, transfira a fruta amassada e o açúcar para um copo de servir (de preferência um copo de 30 cl / 10 onças hi-ball).

5. DESPEJE a cachaça (armazenada no freezer) no copo de gelo (usado para misturar) e gire para enxaguar o copo antes de despejar a cachaça no copo de servir. STIR para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.

6. Quebre (em vez de esmagar) quatro a cinco cubos de gelo grandes e coloque no copo de servir. Mexa antes de cobrir com mais gelo e sirva com um mexedor (mas sem canudinho).

1 & frasl2 fresco Limão (fresco inteiro) (picado)
3 colheres Açúcar de Confeiteiro
3 frescos Morangos pequenos maduros (limpos, sem folhas)
2 tacadas Cachaça Novo Fogo Silver (do freezer)

Décima quinta edição do Difford’s Guide to Cocktails

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